Boulangerie
Galettes de blé au lait de coco au sésame
2 h 30Pour 6Nutri-Score C€
C
2 h 30
2 h 30Galettes de blé au lait de coco au sésame
recette de
La cuisine De Coco
@cuisine.coco
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
farine de bléCéréales400 g
graines de sésame (grillées)Fruits à coque et graines60 g
lait de cocoBoissons400 ml
œufProduits laitiers1 morceau
levure boulangèreÉpicerie10 g
selÉpices5 g- huile (pour la cuisson)Épicerie20 ml
par portion
Nutrition
388kcal
- Glucides
- 53 g
- Protéines
- 10 g
- Lipides
- 15 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
Louche
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la pâte
- Mélanger la farine de blé, la levure boulangère et le sel dans un saladier.
- Ajouter l'œuf et le lait de coco, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Étape 2
Laisser reposer la pâte
- Couvrir la pâte et la laisser lever selon la température ambiante de la cuisine, environ deux heures.
- Étape 3
Griller les graines de sésame
- Faire griller les graines de sésame à sec dans une poêle pour faire ressortir leur arôme.
- Étape 4
Cuire les galettes
- Chauffer une poêle de 20 cm légèrement huilée.
- Verser deux louches de pâte et parsemer de graines de sésame grillées.
- Faire cuire des deux côtés jusqu'à belle coloration.
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