Entrée
Gaspacho de tomates aux sardines
35 minPour 4Nutri-Score B€€
B
35 min
35 minGaspacho de tomates aux sardines
recette de
yummyaccounnt
@yummyaccounnt
567 recettes
3 imports
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
tomates (bien fraîches, coupées en morceaux)Fruits et légumes1 kg
pâte d'escargot fermentée (faite maison)Produits frais100 g
eauBoissons3 litres
gélatine (en poudre)Épicerie12 g
sardines à la tomate (en conserve)Poissons300 g
sauce sojaÉpicerie15 ml
par portion
Nutrition
212kcal
- Glucides
- 12 g
- Protéines
- 22 g
- Lipides
- 9 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Blender
Casserole
Plaque de cuisson
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Mixer les tomates et la pâte d'escargot
- Mixer les tomates bien fraîches
- Ajouter la pâte d'escargot fermentée faite maison
- Étape 2
Cuire puis ajouter l'eau et la gélatine
- Cuire le tout à feu doux
- Ajouter l'eau
- Incorporer la gélatine
- Étape 3
Monter la préparation dans le saladier
- Verser les sardines à la tomate dans un saladier
- Recouvrir de la gelée de tomates
- Étape 4
Réserver au frais
- Placer le saladier au réfrigérateur
- Étape 5
Démouler et servir
- Transvaser dans une assiette creuse
- Retirer délicatement le bol
- Ajouter la sauce soja
les plus cuisinées d’abord