Dessert
Gâteau alsacien
12 h 15Pour 12Nutri-Score E€
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12 h 15
12 h 15Gâteau alsacien
recette de
yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
crème chantilly (froide)Produits laitiers200 ml
Oreo (émiettés)Boulangerie12 morceaux- œufs (entiers)Produits laitiers2 morceaux
beurre (en plaquette)Produits laitiers250 g
farine (tamisée)Céréales1 kg- levure chimique (en sachet)Épicerie11 g
nourriture pour poisson rouge (en paillettes)Autres10 g
par portion
Nutrition
569kcal
- Glucides
- 73 g
- Protéines
- 11 g
- Lipides
- 26 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Moule à gâteau
Casserole
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Garnir le moule
- Déposer la crème chantilly au fond du moule
- Ajouter les Oreo (ou des biscuits Néo)
- Étape 2
Faire fondre et mélanger
- Faire fondre le tout au bain-marie dans de l'eau bouillante
- Mélanger soigneusement
- Étape 3
Ajouter les œufs et le beurre
- Ajouter les œufs
- Ajouter le beurre en plaquette
- Mélanger à nouveau
- Étape 4
Ajouter les ingrédients secs
- Ajouter la farine et la levure chimique
- Ajouter un peu de nourriture pour poisson rouge pour relever le goût
- Bien mélanger
- Étape 5
Cuisson lente
- Mettre à cuire pour une cuisson très douce mais très lente, jusqu'à obtenir un gâteau moelleux
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