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Gâteau au chocolat fondant
Dessert

Gâteau au chocolat fondant

30 minPour 8Nutri-Score D€€
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

8 personnes
  • chocolat noir (en morceaux)Épicerie200 g
  • beurre (en morceaux)Produits laitiers125 g
  • œufs (gros, ou 5 s'ils sont petits)Produits laitiers4 morceaux
  • sucreÉpicerie170 g
  • farine (2 cuillères à soupe)Céréales20 g
  • levure chimique (1 cuillère à café)Épicerie4 g
  • beurre (pour graisser le moule)Produits laitiers10 g

par portion

Nutrition

265kcal

Glucides
26 g
Protéines
4 g
Lipides
16 g

pas à pas

Préparation

  1. Faire fondre le chocolat et le beurre

    • Casser le chocolat noir en morceaux dans un récipient.
    • Ajouter le beurre en morceaux.
    • Faire fondre le tout au bain-marie en remuant jusqu'à obtenir un mélange lisse.
    Étape 1
  2. Préparer la base aux œufs

    • Dans un autre récipient, casser 4 gros œufs (ou 5 s'ils sont petits).
    • Ajouter le sucre.
    • Mélanger.
    Étape 2
  3. Incorporer les ingrédients secs

    • Ajouter 2 cuillères à soupe de farine.
    • Ajouter 1 cuillère à café de levure chimique.
    • Mélanger.
    Étape 3
  4. Réunir les deux mélanges

    • Ajouter le mélange chocolat et beurre fondu à la préparation.
    • Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.
    Étape 4
  5. Préparer le moule et verser la pâte

    • Prendre un moule de 15 cm et le graisser.
    • Verser la pâte dans le moule.
    Étape 5
  6. Cuire au four

    • Enfourner 20 minutes à 180 degrés.
    • Laisser tiédir avant de démouler et de déguster.
    Étape 6