Préparer la génoise

• Préchauffer le four à 180 °C.
• Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux et blanchi.
• Incorporer délicatement la farine et la levure, puis ajouter le beurre fondu, le lait et la vanille.

Cuire la génoise

• Verser la pâte dans le moule beurré.
• Enfourner jusqu'à ce qu'un cure-dent ressorte sec.

Préparer la crème au beurre

• Battre le beurre ramolli avec le sucre glace.
• Ajouter le lait et battre jusqu'à obtenir une crème lisse et onctueuse.

Monter et décorer le gâteau

• Laisser refroidir la génoise puis la couper en couches.
• Garnir et couvrir le gâteau de crème au beurre.
• Colorer le fondant, l'étaler au rouleau et recouvrir le gâteau avant de le décorer.