Dessert
Gâteau Kinder Bueno
1 h 30Pour 8Nutri-Score E€€
E
1 h 30
1 h 30Gâteau Kinder Bueno
recette de
Lespetitsplatsdenass👩🏻🍳
@lespetitsplatsdenass
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
œufs (à température ambiante)Produits laitiers4 morceaux
sucreÉpicerie150 g
farine (tamisée)Épicerie120 g
cacao en poudre non sucréÉpicerie30 g- levure chimiqueÉpicerie8 g
beurre (fondu)Produits laitiers100 g
laitProduits laitiers60 ml- pâte à tartiner noisetteÉpicerie250 g
- barres Kinder Bueno (cassées en morceaux)Épicerie6 morceaux
- crème liquide entière (très froide)Produits laitiers200 ml
- mascarpone (froid)Produits laitiers150 g
- sucre glaceÉpicerie40 g
- chocolat au lait (fondu)Épicerie150 g
par portion
Nutrition
446kcal
- Glucides
- 40 g
- Protéines
- 7 g
- Lipides
- 29 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier ×2
Fouet
Moule à charnière
Four
Batteur électrique
Spatule
Casserole
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la pâte à gâteau
- Préchauffer le four à 180 °C et beurrer le moule.
- Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter la farine, le cacao et la levure, puis le beurre fondu et le lait.
- Étape 2
Cuire le gâteau
- Verser la pâte dans le moule.
- Enfourner jusqu'à ce que la lame d'un couteau ressorte sèche.
- Étape 3
Monter la crème mascarpone
- Fouetter le mascarpone avec le sucre glace.
- Ajouter la crème liquide très froide et monter en crème ferme.
- Étape 4
Monter le gâteau
- Couper le gâteau refroidi en deux disques.
- Garnir d'une couche de pâte à tartiner puis de crème mascarpone.
- Refermer avec le second disque et recouvrir de crème.
- Étape 5
Glaçage et finitions
- Faire fondre le chocolat au lait et napper le gâteau.
- Décorer avec les morceaux de Kinder Bueno.
- Réserver au frais avant de servir.
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