Dessert
Gâteau moelleux aux pommes et au skyr
50 minPour 8Nutri-Score B€
B
50 min
50 minGâteau moelleux aux pommes et au skyr
ce qu’il vous faut
Ingrédients
pommes (lavées, épluchées et coupées en fines tranches)Fruits et légumes3 morceaux
œufsProduits laitiers3 morceaux
sucre vanillé (1 sachet)Épicerie1 morceau- sirop d'agaveÉpicerie30 ml
- levure chimique (1/2 sachet)Épicerie1 morceau
skyrProduits laitiers180 g
farine d'avoineCéréales80 g
poudre d'amandeFruits à coque et graines15 g- sucre glace (pour saupoudrer)Épicerie10 g
par portion
Nutrition
106kcal
- Glucides
- 16 g
- Protéines
- 4 g
- Lipides
- 3 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Fouet
Moule à gâteau
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les pommes
- Laver les pommes.
- Les éplucher et les couper en fines tranches.
- Étape 2
Mélanger les œufs et le sucre
- Dans un saladier, mettre les œufs, le sucre vanillé et le sirop d'agave.
- Fouetter jusqu'à ce que les œufs soient mousseux.
- Étape 3
Ajouter les ingrédients secs et le skyr
- Ajouter le skyr, la farine d'avoine, la levure chimique et la poudre d'amande.
- Mélanger de nouveau au fouet jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Étape 4
Incorporer les pommes
- Ajouter les tranches de pommes à la préparation.
- Mélanger délicatement, puis verser le tout dans un moule.
- Étape 5
Cuire le gâteau
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Enfourner et faire cuire entre 30 et 40 minutes.
- Vérifier la cuisson en plantant un couteau au centre.
- Étape 6
Décorer et servir
- Laisser tiédir puis saupoudrer de sucre glace.
- Démouler et découper en parts.
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