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Gaufres de pomme de terre au gruyère, avocat et œuf
Plat

Gaufres de pomme de terre au gruyère, avocat et œuf

25 minPour 2Nutri-Score C€€
par @jimmy_laura_astuces12 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • pomme de terre (cuite, écrasée)Fruits et légumes1 morceau
  • œuf (pour la pâte)Autres1 morceau
  • gruyère râpé (râpé)Produits laitiers60 g
  • fécule de maïsÉpicerie15 g
  • huile (pour huiler les plaques)Épicerie10 ml
  • avocat (tranché)Fruits et légumes1 morceau
  • œuf (pour la garniture)Autres1 morceau
  • huile pimentéeÉpicerie10 ml

par portion

Nutrition

309kcal

Glucides
23 g
Protéines
12 g
Lipides
19 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • gaufrier
  • Saladier
  • Presse-purée
  • Pinceau de cuisine

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la pâte

    • Huiler les plaques du gaufrier.
    • Dans un récipient, écraser la pomme de terre.
    • Ajouter l'œuf, le gruyère râpé et la fécule de maïs.
    • Mélanger pour obtenir une pâte homogène.
    Étape 1

  2. Cuire les gaufres

    • Déposer la pâte dans le gaufrier bien chaud.
    • Laisser cuire jusqu'à ce que les gaufres soient prêtes.
    Étape 2

  3. Garnir et servir

    • Sur les gaufres, ajouter l'avocat.
    • Ajouter l'œuf.
    • Arroser d'huile pimentée et déguster.
    Étape 3
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