Plat
Gebratene asiatische Nudeln mit Gemüse
25 minPour 3Nutri-Score C€
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25 min
25 minGebratene asiatische Nudeln mit Gemüse
recette de
Kikis Kitchen
@kikiskitchen
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
Mie-Nudeln (nach Packungsanleitung zubereitet)Céréales125 g- Glasnudeln (nach Packungsanleitung zubereitet)Céréales75 g
SesamölÉpicerie45 ml
Porree (klein, in Streifen geschnitten)Fruits et légumes1 morceau
Lauchzwiebeln (in Ringe geschnitten)Fruits et légumes4 morceaux
Möhren (in feine Streifen geschnitten)Fruits et légumes2 morceaux- SojasprossenFruits et légumes100 g
- Bambussprossen (abgetropft)Fruits et légumes50 g
SojasauceÉpicerie75 ml- OystersauceÉpicerie75 ml
- Hot Harissa Sauce (oder etwas Chiligewürz)Épicerie5 ml
- brauner Rohrzucker (alternativ weißer Zucker)Épicerie15 g
par portion
Nutrition
407kcal
- Glucides
- 58 g
- Protéines
- 7 g
- Lipides
- 16 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Wok
Plaque de cuisson
Casserole
Passoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Nudeln zubereiten
- Mie-Nudeln und Glasnudeln nach Packungsanleitung garen.
- Abgießen und beiseitestellen.
- Étape 2
Gemüse anbraten
- Sesamöl im heißen Wok erhitzen.
- Porree, Lauchzwiebeln, Möhren, Sojasprossen und Bambussprossen darin kräftig anbraten.
- Étape 3
Nudeln und Saucen zugeben
- Die Nudeln zurück in den Wok geben.
- Mit Sojasauce, Oystersauce und Hot Harissa würzen.
- Den braunen Rohrzucker einrühren.
- Étape 4
Fertig braten
- Alles noch einmal einige Minuten kräftig durchbraten.
- Heiß servieren.
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