Dessert
Glace maison au chocolat et au café
30 minPour 6Nutri-Score D€€
D
30 min
30 minGlace maison au chocolat et au café
recette de
yummyaccounnt
@yummyaccounnt
567 recettes
3 imports
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
crème liquide entière (bien froide)Produits laitiers500 ml- lait concentré sucréProduits laitiers200 g
café fort (chaud)Boissons100 ml
chocolat noir (en morceaux)Épicerie100 g
cacao en poudre non sucréÉpicerie20 g
par portion
Nutrition
496kcal
- Glucides
- 30 g
- Protéines
- 6 g
- Lipides
- 39 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Batteur électrique- Moule à cake
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer le mélange café-chocolat
- Faire chauffer le café
- Verser le café chaud sur le chocolat en morceaux et mélanger jusqu'à obtenir un mélange lisse
- Étape 2
Monter la crème
- Fouetter la crème bien froide jusqu'à obtenir des pics souples
- Étape 3
Assembler la glace
- Incorporer le lait concentré sucré à la crème fouettée
- Ajouter le cacao puis le mélange café-chocolat
- Mélanger délicatement jusqu'à obtenir une préparation homogène
- Étape 4
Congeler
- Verser la préparation dans un moule à cake
- Couvrir et placer au congélateur
les plus cuisinées d’abord