Plat
Gratin crémeux au poulet et Boursin
45 minPour 4Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minGratin crémeux au poulet et Boursin
ce qu’il vous faut
Ingrédients
oignon (émincé)Fruits et légumes2 morceaux
escalope de poulet (coupée en morceaux)Viandes1 morceau
pomme de terre (cuite à l'eau, épluchée et coupée)Fruits et légumes3 morceaux
ail (râpé)Fruits et légumes2 morceaux
persil séché (ou coriandre fraîche)Épices5 g
selÉpices3 g
poivreÉpices2 g- paprika fuméÉpices3 g
huile (un filet)Épicerie15 ml
crème liquide 30% (1 brique et demie)Produits laitiers300 ml- Boursin (2 portions ou 8 portions individuelles)Produits laitiers60 g
mozzarella (râpée ou en tranches)Produits laitiers125 g
par portion
Nutrition
313kcal
- Glucides
- 19 g
- Protéines
- 16 g
- Lipides
- 20 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Wok
Plat allant au four
Four
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Faire revenir les oignons
- Chauffer un filet d'huile dans un grand wok.
- Ajouter les oignons émincés et les faire revenir.
- Étape 2
Cuire le poulet et les épices
- Ajouter l'escalope de poulet, l'ail râpé, le sel, le poivre, le paprika fumé et le persil.
- Mélanger et laisser cuire.
- Étape 3
Ajouter le Boursin et la crème
- Ajouter le Boursin et mélanger.
- Verser la crème liquide et laisser cuire.
- Étape 4
Incorporer les pommes de terre
- Ajouter les pommes de terre préalablement cuites à l'eau, épluchées et coupées.
- Mélanger le tout et disposer dans un plat à gratin.
- Étape 5
Gratiner au four
- Répartir la mozzarella sur le dessus.
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le dessus soit gratiné et que l'ensemble se tienne.
- Étape 6
Finir et servir
- Parsemer d'un peu de persil à la sortie du four.
- Servir avec une belle salade.
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