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Gratin de brocolis au chèvre fondant à l'Airfryer

30 minPour 2Nutri-Score B€

30 min

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recette de

Airfryer Lovelybox

@airfryer.lovelybox

ce qu’il vous faut

2 personnes

brocolis surgelés précuits (non décongelés, recoupés en petits morceaux si besoin)Fruits et légumes300 g
œufProduits laitiers1 morceau
fromage blanc (1 cuillère à soupe, possible version légère)Produits laitiers15 ml
maïzena (1 cuillère à soupe)Épicerie10 g
crème fraîche liquide (1 cuillère)Produits laitiers15 ml
mozzarella râpée (ou parmesan, 1 cuillère)Produits laitiers15 g
épices italiennes (quelques pincées)Épices2 g
chèvre (en rondelles)Produits laitiers60 g

par portion

206kcal

ce que vous utiliserez

pas à pas

Préparer les brocolis
- Utiliser des brocolis surgelés précuits, sans les décongeler.
- Recouper les morceaux trop gros en plus petits.
- Répartir les brocolis dans les mini cocottes.
Étape 1
Préparer l'appareil à gratin
- Dans un bol, fouetter l'œuf avec le fromage blanc, la maïzena et la crème liquide.
- Ajouter la mozzarella râpée (ou le parmesan) et les épices italiennes.
- Mélanger jusqu'à obtenir un appareil homogène.
Étape 2
Verser l'appareil sur les brocolis
- Verser le mélange sur les brocolis dans les mini cocottes.
- Le mélange correspond à deux mini cocottes ; doubler ou tripler les quantités si besoin.
Étape 3
Cuire à l'Airfryer
- Enfourner en mode Airfryer à 180 °C.
Étape 4
Ajouter le chèvre et finir la cuisson
- Ouvrir le tiroir et déposer des rondelles de chèvre sur les gratins.
- Relancer la cuisson en mode Airfryer à 180 °C.
Étape 5
Déguster
- Sortir les gratins du tiroir et servir bien chaud.
Étape 6

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