Skip to content
Menu
Gratin de cannelloni à la poêle
Plat

Gratin de cannelloni à la poêle

40 minPour 4Nutri-Score C€€
par @willzer.foodz14 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • carotte (épluchée et coupée en petits dés)Fruits et légumes1 morceau
  • oignon (épluché et émincé)Fruits et légumes1 morceau
  • ail (épluché et haché finement)Fruits et légumes2 morceaux
  • huile d'olive (pour la poêlée)Épicerie15 ml
  • ricotta (à température ambiante)Produits laitiers400 g
  • épinards (hachés)Fruits et légumes200 g
  • selÉpices5 g
  • poivre (fraîchement moulu, généreusement)Épices3 g
  • parmesan (râpé)Produits laitiers60 g
  • mielÉpicerie15 ml
  • cannelloni (pâtes sèches à farcir)Céréales12 morceaux
  • sauce tomateÉpicerie500 ml
  • mozzarella (râpée ou en tranches pour gratiner)Produits laitiers125 g

par portion

Nutrition

288kcal

Glucides
24 g
Protéines
16 g
Lipides
15 g

pas à pas

Préparation

  1. Préparer les légumes

    • Éplucher la carotte, l'oignon et l'ail au-dessus d'une poubelle de table pour ne rien salir.
    • Hacher finement l'ail et l'oignon, couper la carotte en petits dés.
    Étape 1

  2. Faire revenir la base

    • Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une grande poêle.
    • Faire revenir l'oignon, la carotte et l'ail jusqu'à ce que ce soit bien grillé.
    Étape 2

  3. Préparer la farce ricotta

    • Dans un saladier, mélanger la ricotta, les épinards hachés, le sel, beaucoup de poivre, le parmesan et le miel.
    • Mélanger soigneusement le tout.
    • Laisser reposer rapidement pour que les épinards dégorgent un peu.
    Étape 3

  4. Farcir les cannelloni

    • Ajouter la préparation grillée dans la farce et mélanger.
    • Farcir les cannelloni avec la farce à la ricotta.
    Étape 4

  5. Cuire à la poêle

    • Étaler la sauce tomate dans la poêle.
    • Disposer les cannelloni farcis.
    • Couvrir et laisser cuire à feu doux.
    Étape 5

  6. Gratiner

    • Parsemer de fromage pour gratiner.
    • Remettre sur le feu, couvercle, jusqu'à ce que ce soit bien gratiné.
    Étape 6
Obtenir Mezze