Plat
Gratin de courgettes à la mozzarella
40 minPour 4Nutri-Score C€
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40 min
40 minGratin de courgettes à la mozzarella
recette de
yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
huile d'olive (pour la cuisson)Épicerie15 ml
oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
courgettes (coupées en fines tranches)Fruits et légumes800 g
crème liquide légère (12 % de matière grasse)Produits laitiers200 ml
œufProduits laitiers1 morceau
selÉpices5 g
muscade (moulue)Épices1 g
poivre noir (moulu)Épices1 g
mozzarella (égouttée et coupée en morceaux)Produits laitiers125 g
par portion
Nutrition
238kcal
- Glucides
- 10 g
- Protéines
- 11 g
- Lipides
- 17 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
Fouet
Plat allant au four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Faire revenir l'oignon et les courgettes
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle
- Faire revenir l'oignon émincé
- Ajouter les fines tranches de courgettes et cuire le tout à feu doux
- Étape 2
Préparer l'appareil crème et œuf
- Verser la crème liquide dans un grand bol
- Casser l'œuf
- Saler, ajouter la muscade et le poivre noir, puis battre le tout au fouet
- Étape 3
Monter le gratin
- Verser les courgettes à moitié cuites dans un plat
- Verser l'appareil crème et œuf par-dessus pour tout recouvrir
- Étape 4
Ajouter la mozzarella et cuire au four
- Répartir la mozzarella sur le gratin
- Enfourner à 180 °C
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