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Gratin de courgettes façon cacio e pepe
Plat

Gratin de courgettes façon cacio e pepe

45 minPour 4Nutri-Score C€€
par @louloukitchen_598 imports5 fois cuisinées
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • courgettes (coupées en fines lamelles à la mandoline)Fruits et légumes600 g
  • pecorino (râpé)Produits laitiers80 g
  • crèmeProduits laitiers150 ml
  • œufProduits laitiers1 morceau
  • ail (émincé)Fruits et légumes1 morceau
  • huile d'oliveÉpicerie15 ml
  • selÉpices5 g

par portion

Nutrition

262kcal

Glucides
6 g
Protéines
9 g
Lipides
22 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Four
  • Mandoline
  • Râpe
  • Plat allant au four
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Préparer l'appareil crémeux

    • Râper le pecorino
    • Le mélanger avec la crème et l'œuf
    • Saler
    Étape 1

  2. Trancher les courgettes

    • Couper les courgettes en fines lamelles à la mandoline
    Étape 2

  3. Monter le gratin

    • Superposer les lamelles de courgettes dans le plat
    • Ajouter l'ail et un filet d'huile d'olive
    • Napper avec l'appareil crème, pecorino et œuf
    Étape 3

  4. Enfourner

    • Faire cuire le gratin au four
    Étape 4
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