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Gratin de pâtes poireaux épinards à la crème
Plat

Gratin de pâtes poireaux épinards à la crème

1 hPour 6Nutri-Score D€€
par @louloukitchen_599 imports5 fois cuisinées
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • pâtes cuites (de la veille de préférence)Céréales400 g
  • poireaux (détaillés en rondelles)Fruits et légumes2 morceaux
  • épinards frais (lavés)Fruits et légumes150 g
  • ail (haché)Fruits et légumes2 morceaux
  • huile d'olive (filet)Épicerie15 ml
  • crème entièreProduits laitiers200 ml
  • beurre (fondu)Produits laitiers50 g
  • farineÉpicerie50 g
  • laitProduits laitiers500 ml
  • noix de muscade (moulue)Épices1 g
  • gruyère (râpé)Produits laitiers100 g
  • parmesan (râpé)Produits laitiers50 g

par portion

Nutrition

487kcal

Glucides
37 g
Protéines
17 g
Lipides
31 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Casserole
  • Fouet
  • Plat allant au four

pas à pas

Préparation

  1. Faire revenir les poireaux et les épinards

    • Faire revenir les poireaux en rondelles dans un filet d'huile d'olive.
    • Ajouter les épinards, l'ail et la crème entière.
    • Laisser compoter à feu doux.
    Étape 1

  2. Préparer la béchamel

    • Mélanger le beurre fondu avec la farine hors du feu.
    • Ajouter le lait et la noix de muscade.
    • Remuer jusqu'à épaississement.
    Étape 2

  3. Monter le gratin

    • Étaler un peu de béchamel dans le plat à gratin.
    • Ajouter les pâtes et les légumes, puis bien mélanger.
    • Recouvrir de béchamel, de gruyère et de parmesan.
    Étape 3

  4. Enfourner

    • Enfourner à 200 °C, à vérifier selon le four.
    Étape 4
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