Plat

Gratin de pommes de terre à la crème, échalotes et fromage

45 minPour 4Nutri-Score C€€

45 min

Plat

recette de

Cuisine Facile

@cuisine_11__facile

ce qu’il vous faut

4 personnes

pommes de terre (pelées et coupées en rondelles ou en dés)Fruits et légumes800 g
huile (pour la poêle)Épicerie20 ml
beurre (pour la poêle)Produits laitiers20 g
selÉpices5 g
poivre (moulu)Épices2 g
échalotes (émincées)Fruits et légumes3 morceaux
ail (haché)Fruits et légumes2 morceaux
crème liquideProduits laitiers200 ml
persil séché (ou herbes de votre choix)Épices5 g
maasdam (râpé ou en tranches)Produits laitiers100 g
mozzarella râpéeProduits laitiers100 g

par portion

363kcal

pas à pas

Faire revenir les pommes de terre
- Chauffer l'huile et le beurre dans une poêle.
- Ajouter les pommes de terre, saler et poivrer.
- Faire revenir une dizaine de minutes jusqu'à coloration.
Étape 1
Retirer les pommes de terre
- Sortir les pommes de terre de la poêle et réserver.
Étape 2
Caraméliser les échalotes et l'ail
- Dans la même poêle, faire revenir les échalotes jusqu'à caramélisation.
- Ajouter l'ail haché et faire revenir quelques instants.
Étape 3
Ajouter la crème et les herbes
- Remettre les pommes de terre dans la poêle.
- Ajouter la crème liquide et le persil séché (ou les herbes de votre choix).
- Laisser mijoter 2 à 3 min.
Étape 4
Gratiner au four
- Verser la préparation dans un plat à four.
- Ajouter les fromages de votre choix (maasdam et mozzarella râpée).
- Enfourner à 200 °C pour gratiner.
Étape 5

les plus cuisinées d’abord