Préparer les pommes de terre

• Couper les pommes de terre en rondelles.
• Les déposer dans un récipient avec un couvercle et arroser d'huile d'olive.
• Ajouter les épices, le sel et le poivre, fermer le couvercle et bien mélanger.

Cuire les pommes de terre au micro-ondes

• Enfourner le récipient fermé au micro-ondes.
• Retirer le couvercle et laisser refroidir tranquillement.

Monter le gratin

• Étaler de la crème fraîche dans le fond d'un plat allant au four.
• Déposer une couche de pommes de terre, puis de la mozzarella et des tranches de jambon.
• Répéter l'opération jusqu'à remplir le plat.

Ajouter la couche finale

• Étaler une bonne dose de crème fraîche sur le dessus.
• Répartir la mozzarella râpée ou en tranches et poivrer.

Cuire au four

• Enfourner jusqu'à obtenir une belle coloration dorée sur le dessus.
• Sortir le plat du four et déguster.