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Haricots blancs à la tomate et œufs cocotte
Plat

Haricots blancs à la tomate et œufs cocotte

30 minPour 4Nutri-Score B€
par @louloukitchen_563 imports5 fois cuisinées
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • oignon rouge (émincé)Fruits et légumes2 morceaux
  • haricots blancs en conserve (égouttés)Épicerie500 g
  • coulis de tomateÉpicerie400 g
  • œufs fraisProduits laitiers4 morceaux
  • huile d'oliveÉpicerie15 ml
  • ail (gousse, hachée)Fruits et légumes1 morceau
  • paprikaÉpices5 g
  • ras el hanoutÉpices5 g
  • crèmeProduits laitiers15 ml
  • coriandre fraîche (ciselée)Fruits et légumes10 g

par portion

Nutrition

297kcal

Glucides
32 g
Protéines
17 g
Lipides
11 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Spatule

pas à pas

Préparation

  1. Émincer les oignons

    • Ciseler les oignons rouges finement.
    Étape 1

  2. Égoutter les haricots

    • Égoutter la conserve de haricots blancs.
    Étape 2

  3. Faire revenir les oignons

    • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire bien revenir les oignons rouges avec l'ail.
    Étape 3

  4. Mijoter la sauce

    • Ajouter les haricots blancs et les épices.
    • Verser le coulis de tomate puis remplir le bocal vide d'eau et l'ajouter.
    • Laisser mijoter à feu très doux.
    Étape 4

  5. Cuire les œufs

    • Casser les œufs sur la préparation et couvrir.
    Étape 5

  6. Finir et déguster

    • Ajouter la crème et la coriandre ciselée.
    • Servir aussitôt.
    Étape 6
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