Petit-déjeuner
Haricots noirs au cotija et œufs
20 minPour 2Nutri-Score B€
B
20 min
20 minHaricots noirs au cotija et œufs
ce qu’il vous faut
Ingrédients
haricots noirs (égouttés et rincés)Épicerie400 g
œufsProduits laitiers4 morceaux- fromage cotija (émietté)Produits laitiers60 g
huile d'oliveÉpicerie15 ml
selÉpices2 g
par portion
Nutrition
361kcal
- Glucides
- 31 g
- Protéines
- 21 g
- Lipides
- 17 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Chauffer les haricots noirs
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Ajouter les haricots noirs égouttés et les réchauffer en écrasant légèrement.
- Saler et mélanger.
- Étape 2
Cuire les œufs
- Pousser les haricots sur le côté de la poêle.
- Casser les œufs dans la poêle et les cuire au goût.
- Étape 3
Dresser et servir
- Répartir les haricots et les œufs dans les assiettes.
- Parsemer de fromage cotija émietté et servir aussitôt.
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