Petit-déjeuner
Hash de petit-déjeuner aux haricots noirs
20 minPour 1Nutri-Score B€
B
20 min
20 minHash de petit-déjeuner aux haricots noirs
recette de
Whitney Ausbon
@whitneyausbon
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
pommes de terre O'Brien (avec oignons et poivrons)Fruits et légumes200 g
huile d'oliveÉpicerie10 ml
haricots noirs cuits (restes, égouttés)Épicerie80 g
œufProduits laitiers1 morceau- salsaÉpicerie40 g
crème sure légèreProduits laitiers30 g- oignon vert (émincé)Fruits et légumes1 morceau
par portion
Nutrition
424kcal
- Glucides
- 45 g
- Protéines
- 16 g
- Lipides
- 20 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuire les pommes de terre
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Faire revenir les pommes de terre O'Brien avec les oignons et les poivrons jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres.
- Étape 2
Réchauffer les haricots noirs
- Ajouter les haricots noirs sur les pommes de terre et laisser réchauffer quelques minutes.
- Étape 3
Cuire l'œuf
- Faire frire l'œuf dans une poêle, retourné une seule fois (œuf au plat).
- Étape 4
Dresser le bol
- Déposer les pommes de terre et les haricots dans un bol.
- Poser l'œuf par-dessus.
- Garnir de salsa, de crème sure légère et d'oignon vert émincé.
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