Skip to content
Menu
Hasselbacks glacés au miel
Accompagnement

Hasselbacks glacés au miel

1 h 5Pour 4Nutri-Score C€
par @poppycooks8 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • pommes de terre (rustiques, de taille similaire (type Maris Piper))Fruits et légumes4 morceaux
  • huileÉpicerie30 ml
  • selÉpices5 g
  • beurre (en petites noix)Produits laitiers30 g
  • mielÉpicerie40 g
  • moutardeÉpicerie20 g
  • ail (écrasé)Fruits et légumes2 morceaux

par portion

Nutrition

234kcal

Glucides
36 g
Protéines
4 g
Lipides
8 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Four
  • Plaque de cuisson
  • Pinceau de cuisine
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Préparer et entailler les pommes de terre

    • Choisir des pommes de terre rustiques de taille similaire et les laver.
    • Entailler chaque pomme de terre en tranches fines sans la couper entièrement, pour former de jolies fentes.
    Étape 1

  2. Huiler, saler et enfourner

    • Huiler et saler les pommes de terre.
    • Enfourner à 180 °C chaleur tournante.
    Étape 2

  3. Ajouter le beurre

    • Déposer une petite noix de beurre sur chaque pomme de terre.
    • Remettre au four.
    Étape 3

  4. Préparer le glaçage

    • Mélanger le miel, la moutarde et l'ail écrasé jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
    Étape 4

  5. Glacer et finir la cuisson

    • Badigeonner généreusement les pommes de terre dorées avec le glaçage.
    • Enfourner à nouveau à 180 °C.
    Étape 5
Obtenir Mezze