Plat
Hatay Soslu Döner
2 hPour 6Nutri-Score C€€
C
2 h
2 hHatay Soslu Döner
ce qu’il vous faut
Ingrédients
sıvı yağ (sos için)Épicerie15 ml
domates salçası (sos için)Épicerie15 g
sıcak su (sos için)Boissons200 ml
tavuk göğsü (ince ince doğranmış)Viandes2 morceaux
yoğurt (marine için)Produits laitiers30 g- domates salçası (marine için)Épicerie15 g
karabiber (marine için)Épices2 g
tuz (marine için)Épices5 g
toz biber (marine için)Épices3 g
kekik (marine için)Épices3 g
sarımsak tozu (marine için)Épices3 g
limon suyu (yarım limonun suyu)Fruits et légumes25 ml- soda (marine için)Boissons30 ml
un (lavaş için)Céréales300 g- tuz (lavaş için)Épices5 g
ılık süt (lavaş için, su yerine kullanılabilir)Produits laitiers200 ml
haşlanmış yumurta (mayonez için, haşlanmış)Produits laitiers3 morceaux
sarımsak (mayonez için)Fruits et légumes3 morceaux
sirke (mayonez için)Épicerie15 ml- sıvı yağ (mayonez için)Épicerie15 ml
- tuz (mayonez için)Épices3 g
- biber (mayonez için)Épices2 g
patates (kızartılmış, iç harcı için)Fruits et légumes2 morceaux
par portion
Nutrition
365kcal
- Glucides
- 43 g
- Protéines
- 22 g
- Lipides
- 12 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Four
Plaque de cuisson
Poêle
Saladier
Rouleau à pâtisserie
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Tavukları marine edin
- Tavukları ince ince doğrayın.
- Yoğurt, salça, karabiber, tuz, toz biber, kekik, sarımsak tozu, limon suyu ve sodayı ekleyip karıştırın.
- Üzerini streç filmle kapatıp buzdolabında dinlendirin.
- Étape 2
Tavukları pişirin
- Marine olmuş tavukları fırın tepsisine yayın.
- 200 derecede alt üst ayarda pişirin.
- Étape 3
Sosu hazırlayın
- Tavaya yağı alın, salçayı ekleyip kavurun.
- Sıcak suyu ekleyip kaynatın.
- Étape 4
Lavaş hamurunu yoğurun
- Un, tuz ve ılık sütü geniş bir kaba alıp yoğurun.
- Üzerini streç filmle kapatıp dinlendirin.
- Étape 5
Bezeleri ayırıp dinlendirin
- Hamuru bezelere ayırın.
- Üzerini kapatıp tekrar dinlendirin.
- Étape 6
Lavaşları açın
- Bezeleri ince bir şekilde açın.
- Étape 7
Lavaşları pişirin
- Fırın tepsisini ocağın üzerine alıp iki gözünü açın.
- Orta ısıda ısınan tepsinin üzerine lavaşı koyun.
- Çevire çevire pişirin.
- Étape 8
Mayonezi hazırlayın
- Haşlanmış yumurta, sarımsak, sirke, yağ, tuz ve biberi karıştırıp püre haline getirin.
- Étape 9
Soslayıp sarın
- Lavaşın her yerini soslayıp ikiye bölün.
- İçine patates, tavuk ve mayonezi ekleyip sarın.
- Arkalı önlü kızartın.