Entrée
Hottes de Père Noël croustillantes au saumon
30 minPour 6Nutri-Score C€€
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30 min
30 minHottes de Père Noël croustillantes au saumon
recette de
Croque La Life 👩🏻🍳
@croquelalife
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
chèvre frais (émietté)Produits laitiers100 g
aneth (ciselé)Fruits et légumes5 g- jus de citron (fraîchement pressé)Fruits et légumes15 ml
feuilles de brickBoulangerie6 morceaux
saumon fumé (en tranches)Poissons150 g
fromage fraisProduits laitiers100 g
pignons de pinFruits à coque et graines30 g
ciboulette (en brins)Fruits et légumes6 morceaux
par portion
Nutrition
153kcal
- Glucides
- 10 g
- Protéines
- 8 g
- Lipides
- 9 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Emporte-pièce
Plaque de cuisson
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la crème au chèvre
- Mélanger le chèvre frais, l'aneth ciselé et le jus de citron dans un saladier.
- Étape 2
Découper les feuilles de brick
- Découper des cercles dans les feuilles de brick à l'aide d'un emporte-pièce.
- Étape 3
Garnir les hottes
- Déposer un peu de saumon fumé, du fromage frais, des pignons et encore du saumon au centre de chaque cercle.
- Replier la pâte en forme de hotte et la refermer avec un pic.
- Étape 4
Enfourner
- Enfourner les hottes sur une plaque de cuisson à 200 °C.
- Étape 5
Finir et servir
- À la sortie du four, retirer les pics et les remplacer par un brin de ciboulette.
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