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Jacket Potato Cheesy Chilli Bake
Plat

Jacket Potato Cheesy Chilli Bake

1 h 15Pour 8Nutri-Score B€€
par @cookwithcourt_12 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

8 personnes
  • 5% beef minceViandes1 kg
  • onion (chopped)Fruits et légumes1 morceau
  • red peppers (chopped)Fruits et légumes2 morceaux
  • chopped tomatoes (2 tins)Épicerie800 g
  • kidney beans (drained)Épicerie400 g
  • tomato puréeÉpicerie30 ml
  • butterProduits laitiers30 g
  • mozzarella (grated)Produits laitiers200 g
  • chilli powderÉpices10 ml
  • smoked paprikaÉpices10 ml
  • cuminÉpices5 ml
  • oreganoÉpices5 ml
  • garlic powderÉpices5 ml
  • saltÉpices5 g
  • black pepperÉpices2 g
  • waterAutres200 ml
  • jacket potatoes (cooked)Fruits et légumes6 morceaux

par portion

Nutrition

431kcal

Glucides
26 g
Protéines
45 g
Lipides
16 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Plat allant au four
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Soften the vegetables

    • Add the chopped onion and red peppers to a pan.
    • Cook until softened.
    Étape 1

  2. Brown the beef

    • Add the beef mince to the pan.
    • Cook until browned.
    Étape 2

  3. Add purée and spices

    • Stir in the tomato purée and all the spices.
    • Cook to toast the spices.
    Étape 3

  4. Simmer the chilli

    • Add the chopped tomatoes, kidney beans and water.
    • Simmer until thick.
    Étape 4

  5. Portion the chilli

    • Divide the chilli into 8 portions.
    Étape 5

  6. Bake the jacket potatoes

    • Split 6 portions of chilli over the cooked jacket potatoes.
    • Top with the mozzarella and bake until melted and golden.
    Étape 6
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