Plat
Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf
1 hPour 4Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hKartoffel-Hackfleisch-Auflauf
recette de
𝕐𝕠𝕦𝕣𝕗𝕠𝕠𝕕𝕤𝕚𝕤𝕥𝕖𝕣
@yourfoodsister
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
Kartoffeln (geschält, in Stücke geschnitten)Fruits et légumes7 morceaux
Salz (für das Kochwasser)Épices1 morceau
SahneProduits laitiers250 ml
Passierte TomatenÉpicerie200 ml
Crème fraîcheProduits laitiers200 g- Salz (1 TL für die Sauce)Épices1 morceau
Oregano (getrocknet)Épices1 morceau
Pfeffer (gemahlen)Épices1 morceau- Gemüsebrühe (Pulver)Épicerie1 morceau
- PaprikapulverÉpices1 morceau
HackfleischViandes500 g
Zwiebel (fein gehackt)Fruits et légumes1 morceau
Knoblauchzehen (fein gehackt)Fruits et légumes2 morceaux
TomatenmarkÉpicerie15 ml- Öl (zum Anbraten)Épicerie15 ml
- Geriebener Käse (gerieben)Produits laitiers250 g
par portion
Nutrition
699kcal
- Glucides
- 44 g
- Protéines
- 33 g
- Lipides
- 44 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Marmite
Poêle
Plat allant au four
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Kartoffeln kochen
- Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
- In Salzwasser bissfest kochen.
- Étape 2
Zwiebel und Knoblauch anbraten
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
- In etwas Öl anbraten.
- Étape 3
Hackfleisch braten
- Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten.
- Tomatenmark einrühren und kurz mitbraten.
- Étape 4
Sauce zubereiten
- Sahne, passierte Tomaten und Crème fraîche dazugeben.
- Mit Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe, Oregano und Paprikapulver würzen und alles gut verrühren.
- Étape 5
Auflauf schichten
- Kartoffeln abgießen und in eine Auflaufform schichten.
- Hackfleischsauce darübergeben.
- Mit Käse bestreuen.
- Étape 6
Überbacken
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C überbacken.