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Käsig knusprige Maisbomben
En-cas

Käsig knusprige Maisbomben

30 minPour 4Nutri-Score C€
par @su_ice_4 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • Mais aus der Dose (abgetropft)Épicerie285 g
  • SpeisestärkeÉpicerie20 g
  • MehlCéréales10 g
  • SalzÉpices3 g
  • ZuckerÉpicerie3 g
  • Paprikapulver edelsüßÉpices3 g
  • ChiliÉpices2 g
  • KnoblauchpulverÉpices2 g
  • PfefferÉpices1 g
  • EigelbProduits laitiers1 morceau
  • WasserBoissons70 ml
  • Mozzarella (in kleine Würfel geschnitten)Produits laitiers125 g
  • Öl zum FrittierenÉpicerie1 litre

par portion

Nutrition

176kcal

Glucides
20 g
Protéines
7 g
Lipides
8 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Poêle
  • Écumoire

pas à pas

Préparation

  1. Maismasse vorbereiten

    • Mais aus der Dose abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.
    • Speisestärke und Mehl dazugeben.
    • Mit Salz, etwas Zucker, edelsüßem Paprika, Chili, Knoblauchpulver und Pfeffer würzen.
    • Alles gut vermengen.
    Étape 1

  2. Ei-Mischung zubereiten

    • Eigelb mit einem Schuss Wasser (ca. 70 ml) verrühren.
    • Die Mischung zum Mais geben und alles verrühren.
    Étape 2

  3. Bomben formen und füllen

    • Einen Klecks der Masse in die Hand nehmen und flach drücken.
    • Mozzarella in die Mitte geben.
    • Mit weiterer Maismasse verschließen und zu einer Kugel formen.
    Étape 3

  4. Frittieren

    • Öl in einer Pfanne erhitzen.
    • Die Maisbomben portionsweise goldbraun und knusprig frittieren.
    • Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
    Étape 4

  5. Servieren

    • Die Maisbomben heiß genießen.
    Étape 5
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