Plat
Kebab de poulet maison
1 hPour 4Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hKebab de poulet maison
ce qu’il vous faut
Ingrédients
blanc de poulet (coupé en morceaux)Viandes800 g
oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
ail (pressé)Fruits et légumes2 morceaux
huile d'oliveÉpicerie30 ml
paprikaÉpices5 g
cumin mouluÉpices3 g
origan séchéÉpices2 g
selÉpices5 g
poivre noir (moulu)Épices2 g
œufProduits laitiers1 morceau
chapelureÉpicerie40 g- pain pitaBoulangerie4 morceaux
tomate (en rondelles)Fruits et légumes2 morceaux
oignon rouge (émincé)Fruits et légumes1 morceau
salade (émincée)Fruits et légumes100 g
yaourt natureProduits laitiers150 g- sauce blanche à l'ailÉpicerie100 ml
par portion
Nutrition
455kcal
- Glucides
- 33 g
- Protéines
- 48 g
- Lipides
- 15 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Moule à cake
Four
Poêle
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la marinade
- Émincer l'oignon et presser l'ail.
- Mélanger avec l'huile d'olive, le paprika, le cumin, l'origan, le sel et le poivre.
- Étape 2
Assaisonner le poulet
- Couper le poulet en morceaux et le mélanger à la marinade.
- Laisser reposer au frais.
- Étape 3
Former le pain de viande
- Ajouter l'œuf et la chapelure au poulet mariné et bien mélanger.
- Tasser la préparation dans un moule à cake chemisé.
- Étape 4
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C jusqu'à cuisson complète et coloration dorée.
- Étape 5
Préparer la garniture
- Couper les tomates en rondelles et émincer l'oignon rouge.
- Émincer la salade et mélanger le yaourt avec la sauce à l'ail.
- Étape 6
Trancher et garnir
- Trancher finement le pain de poulet cuit.
- Garnir les pains pita de viande, de crudités et de sauce blanche.
les plus cuisinées d’abord