Préparer la génoise

• Préchauffer le four à 180 °C.
• Fouetter les œufs avec le sucre dans un saladier, puis ajouter le lait.
• Incorporer la farine, la levure et le cacao tamisé, puis finir de fouetter.

Cuire la génoise

• Beurrer le moule et l'entourer de papier aluminium.
• Verser la pâte dans le moule.
• Enfourner 20 minutes à 180 °C.

Tailler la génoise

• Après cuisson, couper la génoise en 2 ou en 4 selon la taille du moule pour obtenir des tranches d'environ un demi-centimètre.

Préparer la mousse

• Fouetter le mascarpone avec le sucre, le sucre vanillé et le lait.
• Monter la crème liquide en chantilly.
• Incorporer la chantilly au mélange et fouetter jusqu'à obtenir une texture bien ferme.

Monter la première couche

• Dans le moule de cuisson, placer une couche de génoise.
• Verser un quart (ou la moitié) de la mousse et bien lisser.
• Placer au congélateur 20 minutes.

Ajouter la pâte à tartiner

• Chauffer légèrement la pâte à tartiner et la répartir sur la couche de mousse.
• Remettre au congélateur 20 minutes.

Terminer le montage

• Verser le reste de mousse (un quart ou la moitié).
• Recouvrir avec la seconde couche de génoise.
• Placer au congélateur au moins 3 heures.

Découper les Kinder

• Démouler et égaliser les bords.
• Tailler des barres façon Kinder Pingui.
• Remettre au congélateur le temps de préparer le glaçage.

Préparer le glaçage

• Faire fondre le chocolat noir au bain-marie.
• Ajouter l'huile et mélanger.

Enrober et réserver au frais

• Placer les Kinder sur une grille et les recouvrir de glaçage.
• Mettre au réfrigérateur le temps que le chocolat fige.