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Knoblauch-Reispapier-Grillbrötchen
25 minPour 2Nutri-Score B€
B
25 min
25 minKnoblauch-Reispapier-Grillbrötchen
recette de
natalieko_fit
@natalieko_fit
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
ReispapierÉpicerie4 morceaux
EierProduits laitiers2 morceaux
Parmesan (gerieben)Produits laitiers25 g- fettarme MilchProduits laitiers100 ml
Knoblauchzehe (gepresst oder fein gerieben)Fruits et légumes1 morceau
Kräutersalz (oder Kräutergewürz nach Geschmack)Épices5 g
Sesam (zum Bestreuen, optional)Fruits à coque et graines10 g
par portion
Nutrition
208kcal
- Glucides
- 17 g
- Protéines
- 13 g
- Lipides
- 10 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Plaque de cuisson
Saladier
Fouet
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Eiermischung anrühren
- Eier, Milch, Parmesan, gepressten Knoblauch und Kräutersalz in einem flachen Teller gut verquirlen.
- Étape 2
Reispapier durchziehen
- Ein Blatt Reispapier direkt durch die Mischung ziehen – kein Anfeuchten nötig.
- Auf die Arbeitsfläche legen.
- Zweites Blatt ebenfalls durchziehen und direkt auf das erste legen.
- Étape 3
Brötchen falten
- Rechte Seite einklappen.
- Linke Seite einklappen.
- Untere Seite hochklappen, sodass ein Dreieck entsteht.
- Étape 4
Mit Sesam belegen
- Auf mit Sesam bestreutes Backpapier legen.
- Oben nochmals Sesam darüberstreuen, damit es beidseitig crunchy wird.
- Étape 5
Backen
- Im Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze backen.
- Nach 15 Minuten wenden.
- Weitere 5–10 Minuten backen, bis die Brötchen goldbraun sind.
- Étape 6
Abkühlen und servieren
- Kurz abkühlen lassen und genießen.
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