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Knusprige Feta-Taschen aus Yufkateig
35 minPour 6Nutri-Score D€
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35 min
35 minKnusprige Feta-Taschen aus Yufkateig
recette de
IAM YOUR FOOD - Sherin
@iamyourfood
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
Yufkateig (Rolle, in Schichten verwendet)Produits frais1 morceau
Feta-Käse (zerbröselt)Produits laitiers300 g
Oregano (getrocknet)Épices5 ml
Pfeffer (gemahlen)Épices1 g
Butter (geschmolzen)Produits laitiers50 g
MilchProduits laitiers80 ml
ÖlÉpicerie30 ml
Sesam (zum Bestreuen)Fruits à coque et graines10 g
Schwarzkümmel (zum Bestreuen, optional)Épices5 g
par portion
Nutrition
281kcal
- Glucides
- 22 g
- Protéines
- 9 g
- Lipides
- 18 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Plaque de cuisson
Casserole
Pinceau de cuisine
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Fetafüllung vorbereiten
- Feta mit Oregano und Pfeffer vermengen.
- Étape 2
Buttermischung herstellen
- Butter schmelzen lassen.
- Milch und Öl hinzugeben und alles beiseite stellen.
- Étape 3
Teig schichten
- Pro Rolle drei Schichten Yufkateig auslegen.
- Jeweils etwas von der Buttermischung dazwischen verteilen und den Vorgang wiederholen.
- Étape 4
Füllen und einrollen
- Feta auf der unteren Hälfte des Teigs verteilen.
- Den Teig einrollen – es muss nicht perfekt sein.
- Étape 5
Belegen und backen
- Die Rollen auf ein Backblech mit Backpapier geben.
- Die Oberfläche mit der Buttermischung bestreichen und mit Sesam und Schwarzkümmel bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze backen.
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