Plat
Kuru Fasulye (türkischer Bohneneintopf)
1 hPour 4Nutri-Score B€€
B
1 h
1 hKuru Fasulye (türkischer Bohneneintopf)
ce qu’il vous faut
Ingrédients
weiße Bohnen (über Nacht in Wasser eingeweicht)Épicerie400 g
Zwiebel (groß, gewürfelt)Fruits et légumes1 morceau
Lammfleisch (gewürfelt (oder Rindfleisch))Viandes300 g
TomatenmarkÉpicerie15 ml
SalzÉpices10 g
Pfeffer (gemahlen)Épices2,5 g
Paprika edelsüßÉpices5 g
Wasser (abgekocht)Autres800 ml
ButterProduits laitiers100 g- SonnenblumenölÉpicerie30 ml
par portion
Nutrition
603kcal
- Glucides
- 63 g
- Protéines
- 26 g
- Lipides
- 28 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Autocuiseur- Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Zwiebeln anbraten
- Butter und Sonnenblumenöl im Schnellkochtopf erhitzen.
- Die gewürfelten Zwiebeln darin goldbraun anbraten.
- Étape 2
Fleisch anbraten
- Das gewürfelte Lamm- oder Rindfleisch zu den Zwiebeln geben.
- Alles gut vermischen und anbraten.
- Étape 3
Tomatenmark anrösten
- Das Tomatenmark hinzufügen.
- Alles kurz anrösten.
- Étape 4
Bohnen, Wasser und Gewürze zugeben
- Die eingeweichten weißen Bohnen in den Topf geben.
- Wasser, Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß hinzufügen und alles verrühren.
- Étape 5
Im Schnellkochtopf garen
- Den Schnellkochtopf auf höchster Stufe erhitzen, bis die Anzeige auf Turbo steht.
- Die Uhr auf 9 Minuten stellen und den Herd ausschalten.
- Den Deckel geschlossen lassen, der Eintopf gart von selbst weiter.
- Étape 6
Ruhen lassen
- Den Topf mit geschlossenem Deckel stehen lassen, bis der Druck abgebaut ist.
- Étape 7
Servieren
- Mit Reis und einer Zwiebel servieren.