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La meilleure salade de pommes de terre
Accompagnement

La meilleure salade de pommes de terre

35 minPour 4Nutri-Score C€
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • pommes de terre (pelées et coupées en dés)Fruits et légumes800 g
  • oignon (finement émincé)Fruits et légumes1 morceau
  • persil (ciselé)Fruits et légumes15 g
  • huile d'oliveÉpicerie60 ml
  • jus de citronFruits et légumes30 ml
  • vinaigreÉpicerie15 ml
  • selÉpices5 g
  • poivre noir (moulu)Épices2 g

par portion

Nutrition

303kcal

Glucides
36 g
Protéines
5 g
Lipides
16 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Marmite
  • Passoire
  • Saladier
  • Fouet

pas à pas

Préparation

  1. Cuire les pommes de terre

    • Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
    • Ajouter les pommes de terre et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
    • Égoutter et laisser tiédir.
    Étape 1
  2. Préparer la vinaigrette

    • Mélanger l'huile d'olive, le jus de citron et le vinaigre dans un saladier.
    • Assaisonner avec le sel et le poivre et fouetter.
    Étape 2
  3. Assembler la salade

    • Ajouter les pommes de terre tièdes dans le saladier.
    • Incorporer l'oignon et le persil.
    • Mélanger délicatement et servir tiède ou froid.
    Étape 3