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Laknor mit Mais (albanischer Spinat-Laknor)
Plat

Laknor mit Mais (albanischer Spinat-Laknor)

1 h 30Pour 8Nutri-Score C€
par @lala.70505 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

8 personnes
  • Zwiebeln (geschält, fein gehackt)Fruits et légumes5 morceaux
  • Spinat (frisch oder aufgetaut, gut abgetropft)Fruits et légumes500 g
  • Schmand (oder Crème fraîche)Produits laitiers3 morceaux
  • Schlagsahne (für die Füllung)Produits laitiers100 ml
  • Salz (1 EL für die Füllung)Épices1 morceau
  • Öl (zum Dünsten und Einfetten)Épicerie3 morceaux
  • Mehl (mit Salz gemischt, in zwei Teile geteilt)Céréales600 g
  • Salz (1 EL für den Teig)Épices1 morceau
  • Wasser (kochend heiß, für den ersten Teigteil)Boissons500 ml
  • Schlagsahne (für den ersten Teigteil)Produits laitiers100 ml
  • Wasser (kochend heiß, für den zweiten Teigteil)Boissons400 ml
  • Joghurt (2 EL, für die Glasur)Produits laitiers2 morceaux
  • Schlagsahne (3 EL, für die Glasur)Produits laitiers3 morceaux
  • Öl (3 EL, für die Glasur)Épicerie3 morceaux

par portion

Nutrition

431kcal

Glucides
60 g
Protéines
11 g
Lipides
16 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Plat allant au four
  • Poêle
  • Saladier
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Füllung vorbereiten

    • Die Zwiebeln in Öl glasig dünsten und vom Herd nehmen.
    • Spinat, Schmand, Schlagsahne und Salz dazugeben und gut vermischen.
    Étape 1

  2. Teig mischen

    • Mehl und Salz mischen und in zwei gleiche Teile teilen.
    • Erster Teil: Mehl mit kochendem Wasser und Schlagsahne verrühren.
    • Zweiter Teil: Mehl mit kochendem Wasser verrühren.
    Étape 2

  3. Form einfetten und ersten Teig einfüllen

    • Die Backform mit Öl einfetten.
    • Den ersten Teil des Teigs hineingeben und gleichmäßig verteilen.
    • Kochendes Wasser und Schlagsahne darüber gießen.
    Étape 3

  4. Füllung und zweiten Teig schichten

    • Die Spinatfüllung gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
    • Den zweiten Teigteil daraufgeben und gut verstreichen.
    • Mit kochendem Wasser übergießen.
    Étape 4

  5. Bestreichen

    • Öl, Joghurt und Schlagsahne verrühren.
    • Die Oberfläche damit bestreichen.
    Étape 5

  6. Backen

    • Bei Ober-/Unterhitze backen.
    • Danach die Form in die untere Schiene schieben und nur mit Unterhitze fertig backen.
    Étape 6
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