Plat
Lasagnes à la poêle
1 h 5Pour 4Nutri-Score C€€
C
1 h 5
1 h 5Lasagnes à la poêle
recette de
Marine & Cooking 🦋
@marinesg
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
bœuf hachéViandes450 g
passata de tomatesÉpicerie1 litre
oignon blanc (coupé en petits cubes)Fruits et légumes1 morceau
ail (gousse, hachée)Fruits et légumes1 morceau
carotte (coupée en petits cubes)Fruits et légumes0,5 morceaux
céleri (petite branche, coupée en petits cubes)Fruits et légumes1 morceau
concentré de tomate (1 c. à café)Épicerie5 g
plaques de lasagnes (cassées en deux)Céréales200 g
mozzarella (égouttée et coupée)Produits laitiers2 morceaux
origanÉpices3 g
huile d'oliveÉpicerie30 ml
selÉpices5 g
poivre (moulu)Épices2 g
par portion
Nutrition
541kcal
- Glucides
- 44 g
- Protéines
- 33 g
- Lipides
- 26 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Faire revenir les légumes
- Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle.
- Faire revenir l'oignon, l'ail, la carotte et le céleri coupés en petits cubes.
- Étape 2
Ajouter le bœuf et la passata
- Ajouter le bœuf haché et l'assaisonner avec le sel, le poivre et l'origan.
- Laisser cuire deux à trois minutes, le bœuf étant encore cru.
- Verser la passata de tomates et ajouter le concentré de tomate.
- Assaisonner à nouveau avec le sel, le poivre, l'origan et un filet d'huile d'olive.
- Étape 3
Laisser mijoter la sauce
- Couvrir et laisser mijoter.
- Poursuivre la cuisson à découvert à feu doux.
- Étape 4
Cuire les lasagnes dans la sauce
- Ajouter les plaques de lasagnes cassées en deux et refermer avec le couvercle.
- Poursuivre la cuisson à feu doux sans couvercle.
- Retirer l'excédent d'eau avec une cuillère si nécessaire.
- Étape 5
Ajouter la mozzarella
- Répartir la mozzarella sur le dessus et laisser fondre à couvert.
- Étape 6
Servir
- Servir bien chaud directement dans la poêle.