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Le gâteau de Cristiano Ronaldo
Dessert

Le gâteau de Cristiano Ronaldo

25 minPour 8Nutri-Score E€€
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

8 personnes
  • crème chantilly (prête à l'emploi)Produits laitiers250 ml
  • œufsProduits laitiers2 morceaux
  • smartiesAutres100 g
  • sucreÉpicerie2 kg
  • curcuma (en poudre)Épices9 g
  • pépites de chocolatÉpicerie100 g
  • farineCéréales10 g
  • levure chimique (1 sachet)Épicerie11 g
  • selÉpices1 g
  • huile neutreÉpicerie8 litres
  • chamallowsÉpicerie100 g

par portion

Nutrition

9 569kcal

Glucides
279 g
Protéines
4 g
Lipides
938 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Fouet
  • Moule à gâteau
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la base

    • Mettre la crème chantilly dans un saladier
    • Casser les œufs par-dessus en faisant attention aux coquilles
    Étape 1
  2. Ajouter les smarties et le sucre

    • Ajouter les smarties
    • Ajouter le sucre
    • Mélanger jusqu'à obtenir un mélange bien homogène en battant énergiquement pour que la crème chantilly ne retombe pas
    Étape 2
  3. Incorporer le curcuma

    • Ajouter le curcuma
    • Battre à nouveau
    Étape 3
  4. Ajouter les pépites de chocolat et la farine

    • Ajouter les pépites de chocolat
    • Ajouter la farine en plusieurs fois en la dispersant un peu partout pour éviter les grumeaux
    • Fouetter encore énergiquement car la crème chantilly risque de retomber
    Étape 4
  5. Ajouter la levure, le sel et l'huile

    • Ajouter la levure chimique
    • Ajouter le sel
    • Verser l'huile neutre
    • Fouetter jusqu'à obtenir une pâte bien lisse
    Étape 5
  6. Former le cœur crémeux et cuire

    • Répartir les chamallows au centre de la pâte
    • Appuyer légèrement
    • Enfourner à 25 °C
    Étape 6