Préparer l'infusion violette

• Porter l'eau à frémissement dans une casserole.
• Ajouter le chou rouge et laisser infuser hors du feu jusqu'à obtenir une belle couleur violette.
• Filtrer l'infusion à l'aide d'une passoire et laisser refroidir.

Congeler les glaçons violets

• Verser l'infusion violette dans le bac à glaçons.
• Placer au congélateur jusqu'à ce que les glaçons soient bien pris.

Préparer la limonade

• Presser les citrons et verser le jus dans un saladier.
• Ajouter l'eau fraîche et le sucre, puis mélanger jusqu'à dissolution.

Servir et observer le changement de couleur

• Verser la limonade dans des verres et ajouter les glaçons violets.
• Attendre quelques instants : au contact du citron, les glaçons deviennent roses et créent un dégradé.