Sauce
Marinade passe-partout aux nokos
15 minPour 4Nutri-Score B€
B
15 min
15 minMarinade passe-partout aux nokos
recette de
la cuisine de bara👩🏾🍳
@baracuisine
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
persil (ciselé)Fruits et légumes20 g
ail (épluché et haché)Fruits et légumes4 morceaux
poivron (épépiné et finement haché)Fruits et légumes1 morceau- céleri (finement haché)Fruits et légumes2 morceaux
échalote (épluchée et émincée)Fruits et légumes2 morceaux
poivre (moulu)Épices2 g
selÉpices5 g
huileÉpicerie100 ml
sauce sojaÉpicerie60 ml
par portion
Nutrition
226kcal
- Glucides
- 4 g
- Protéines
- 1 g
- Lipides
- 23 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Mixeur plongeant
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les aromates
- Éplucher et hacher l'ail et les échalotes.
- Épépiner et hacher finement le poivron, puis hacher le céleri et ciseler le persil.
- Étape 2
Assembler la marinade
- Réunir tous les aromates dans un saladier.
- Ajouter le sel, le poivre, l'huile et la sauce soja.
- Étape 3
Mixer et laisser reposer
- Mixer jusqu'à obtenir une marinade homogène.
- Laisser reposer avant d'y faire mariner viandes ou poissons.
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