Plat
Soupe de poisson pimentée
50 minPour 4Nutri-Score B€€
B
50 min
50 minSoupe de poisson pimentée
recette de
la cuisine de bara👩🏾🍳
@baracuisine
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
poisson (nettoyé et coupé en morceaux)Poissons800 g
oignon (émincé)Fruits et légumes2 morceaux
tomate (coupée en dés)Fruits et légumes3 morceaux
aubergine (coupée en dés)Fruits et légumes1 morceau
piment (émincé)Fruits et légumes2 morceaux
huileÉpicerie40 ml
eauAutres1,2 litres
selÉpices8 g
par portion
Nutrition
314kcal
- Glucides
- 8 g
- Protéines
- 40 g
- Lipides
- 14 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Marmite- Plaque de cuisson
Écumoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Faire revenir les légumes
- Chauffer l'huile dans une marmite.
- Ajouter l'oignon, la tomate, l'aubergine et le piment, puis faire revenir quelques minutes.
- Étape 2
Ajouter l'eau et cuire
- Verser l'eau et saler.
- Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Étape 3
Cuire le poisson
- Ajouter les morceaux de poisson dans la soupe frémissante.
- Laisser cuire jusqu'à ce que le poisson soit cuit.
- Étape 4
Servir
- Rectifier l'assaisonnement.
- Servir la soupe bien chaude.
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