Dessert
Riz au lait crémeux
45 minPour 4Nutri-Score C€
C
45 min
45 minRiz au lait crémeux
recette de
la cuisine de bara👩🏾🍳
@baracuisine
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
riz rond (rincé)Céréales200 g
lait entierProduits laitiers1 litre
sucreÉpicerie80 g
vanille (gousse fendue ou extrait)Épices1 morceau
cannelle (moulue)Épices2 g
selÉpices2 g
par portion
Nutrition
321kcal
- Glucides
- 50 g
- Protéines
- 10 g
- Lipides
- 9 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
cuillère en bois
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Rincer le riz
- Rincer le riz à l'eau claire jusqu'à ce que l'eau soit limpide.
- Égoutter soigneusement.
- Étape 2
Chauffer le lait
- Verser le lait dans une casserole avec la vanille et le sel.
- Porter à frémissement sans bouillir.
- Étape 3
Cuire le riz
- Ajouter le riz dans le lait chaud.
- Cuire à feu doux en remuant régulièrement jusqu'à ce que le riz soit tendre et le mélange crémeux.
- Étape 4
Sucrer et parfumer
- Ajouter le sucre et la cannelle.
- Mélanger et poursuivre la cuisson quelques minutes pour épaissir.
- Étape 5
Servir
- Verser le riz au lait dans des bols.
- Servir tiède ou bien froid.
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