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Marry Me Pasta
Plat

Marry Me Pasta

30 minPour 4Nutri-Score C€€
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • olive oil (for sautéing)Épicerie30 ml
  • onion (finely chopped)Fruits et légumes1 morceau
  • garlic (minced)Fruits et légumes3 morceaux
  • salt (to season)Épices3 g
  • black pepper (freshly ground)Épices1 g
  • butter (unsalted)Produits laitiers30 g
  • tomato pasteÉpicerie30 g
  • flour (all-purpose)Épicerie15 g
  • chicken brothÉpicerie240 ml
  • heavy creamProduits laitiers240 ml
  • sun-dried tomatoes (chopped)Épicerie80 g
  • sun-dried tomato oil (from the jar)Épicerie15 ml
  • basil (shredded)Fruits et légumes10 g
  • parmesan (grated)Produits laitiers60 g
  • spaghetti (cooked, pasta water reserved)Céréales350 g

par portion

Nutrition

598kcal

Glucides
75 g
Protéines
16 g
Lipides
26 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Marmite
  • Passoire

pas à pas

Préparation

  1. Sauté the onion and garlic

    • Heat the olive oil in a large pan over medium heat.
    • Add the onion and sauté until soft.
    • Add the garlic and season with salt and pepper.
    Étape 1
  2. Build the base

    • Add the butter, tomato paste and flour.
    • Stir everything together and cook for a couple of minutes.
    Étape 2
  3. Add the liquids

    • Pour in the chicken broth and the heavy cream.
    • Let it cook together for a couple of minutes.
    Étape 3
  4. Add the sun-dried tomatoes and basil

    • Stir in the chopped sun-dried tomatoes.
    • Add a little of the sun-dried tomato oil for flavor.
    • Add the shredded basil.
    Étape 4
  5. Finish the sauce

    • Add the parmesan and a little pasta water.
    • Stir everything together, taste and reseason if needed.
    Étape 5
  6. Toss with the pasta

    • Toss the cooked spaghetti directly into the sauce.
    • Serve immediately.
    Étape 6