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Mascarpone-Frischkäse-Creme
Dessert

Mascarpone-Frischkäse-Creme

15 minPour 10Nutri-Score E€€
par @einfach.patrik34 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

10 personnes
  • Mascarpone (kühlschrankkalt)Produits laitiers500 g
  • Frischkäse (kühlschrankkalt)Produits laitiers600 g
  • Schlagsahne (gut gekühlt)Produits laitiers250 ml
  • ZuckerÉpicerie120 g
  • Vanilleextrakt (hochwertig, 1 TL)Épicerie5 ml
  • Sahnesteif (4 Päckchen)Épicerie4 morceaux

par portion

Nutrition

383kcal

Glucides
15 g
Protéines
5 g
Lipides
34 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Batteur électrique
  • Poche à douille

pas à pas

Préparation

  1. Mascarpone und Frischkäse verrühren

    • Mascarpone und Frischkäse in eine Schüssel geben.
    • Glatt rühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
    Étape 1

  2. Zucker und Vanille einrühren

    • Zucker und Vanilleextrakt hinzufügen.
    • Alles kurz unterrühren.
    Étape 2

  3. Sahne aufschlagen

    • Die Sahne dazugeben und auf niedriger Stufe kurz verrühren.
    • Während des Aufschlagens nach und nach das Sahnesteif einrieseln lassen.
    • Nur so lange schlagen, bis die Creme fest und standfest ist – nicht überschlagen.
    Étape 3

  4. Creme abfüllen

    • Die fertige Creme in einen Spritzbeutel füllen, um sie besser verarbeiten zu können.
    Étape 4
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