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Menu Halloween : toasts cheddar-jambon, pommes de terre horreur et pumpkin pasta
Plat

Menu Halloween : toasts cheddar-jambon, pommes de terre horreur et pumpkin pasta

1 hPour 4Nutri-Score C€€
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • pain de mie (en tranches)Boulangerie8 morceaux
  • cheddar (en tranches)Produits laitiers200 g
  • jambon (en tranches)Viandes4 morceaux
  • pommes de terre (cuites, avec la peau)Fruits et légumes4 morceaux
  • huile d'oliveÉpicerie30 ml
  • selÉpices5 g
  • courge (coupée en morceaux, évidée)Fruits et légumes800 g
  • pâtes (cuites)Céréales320 g
  • ail (émincé)Fruits et légumes2 morceaux
  • poivre (moulu)Épices2 g
  • crèmeProduits laitiers150 ml
  • parmesan (râpé)Produits laitiers80 g

par portion

Nutrition

631kcal

Glucides
75 g
Protéines
24 g
Lipides
26 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Four
  • Plaque de cuisson
  • Casserole
  • Mixeur plongeant
  • couteau

pas à pas

Préparation

  1. Préparer les toasts cheddar et jambon

    • Prendre les tranches de pain, de cheddar et de jambon.
    • Découper des formes de son choix (visages, fantômes) dans le cheddar et le jambon.
    • Déposer les formes sur les tranches de pain, avec une dernière tranche de cheddar par-dessus.
    Étape 1
  2. Cuire les toasts au four

    • Enfourner une dizaine de minutes jusqu'à ce que le cheddar soit fondu et doré.
    Étape 2
  3. Sculpter les pommes de terre

    • Prendre les pommes de terre cuites.
    • Sculpter des visages effrayants à l'intérieur avec un couteau.
    Étape 3
  4. Rôtir les pommes de terre

    • Arroser d'huile d'olive et saler.
    • Enfourner jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
    Étape 4
  5. Cuire la courge

    • Couper la courge en morceaux et l'évider.
    • Plonger les morceaux dans de l'eau bouillante et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
    Étape 5
  6. Préparer la sauce à la courge

    • Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole avec l'ail.
    • Ajouter la courge cuite, saler et poivrer.
    • Ajouter la crème et le parmesan, puis mixer le tout.
    Étape 6
  7. Mélanger avec les pâtes et servir

    • Ajouter les pâtes cuites dans la casserole et mélanger.
    • Dresser dans les assiettes et ajouter du parmesan.
    Étape 7