Plat
Mexican Bowl au bœuf haché et guacamole
30 minPour 2Nutri-Score C€
C
30 min
30 minMexican Bowl au bœuf haché et guacamole
ce qu’il vous faut
Ingrédients
pommes rissolées (surgelées ou fraîches)Produits frais400 g
steaks hachésViandes2 morceaux
tortillaBoulangerie1 morceau
emmental râpé (râpé)Produits laitiers60 g
tomates cerises (coupées en deux)Fruits et légumes150 g
échalote (ciselée)Fruits et légumes1 morceau
avocat (écrasé à la fourchette)Fruits et légumes1 morceau
citron (pressé)Fruits et légumes0,5 morceaux
épices (au choix (paprika, cumin, piment))Épices5 g
huile d'oliveÉpicerie15 ml
par portion
Nutrition
665kcal
- Glucides
- 48 g
- Protéines
- 31 g
- Lipides
- 39 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuire les pommes rissolées
- Faire dorer les pommes rissolées dans une poêle avec un filet d'huile.
- Saler et réserver au chaud.
- Étape 2
Préparer le guacamole express
- Écraser l'avocat à la fourchette dans un saladier.
- Ajouter le jus de citron, l'échalote ciselée, du sel et un peu d'épices.
- Mélanger et réserver.
- Étape 3
Cuire la viande
- Émietter les steaks hachés dans la poêle chaude.
- Assaisonner avec les épices et laisser colorer.
- Étape 4
Assembler le bowl
- Répartir les pommes rissolées dans un bol.
- Ajouter la viande épicée, les tomates cerises et le guacamole.
- Parsemer d'emmental râpé et servir avec la tortilla.