Dessert
Mini clafoutis aux fruits sans sucre
25 minPour 6Nutri-Score B€
B
25 min
25 minMini clafoutis aux fruits sans sucre
recette de
yummyaccounnt
@yummyaccounnt
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
œufsProduits laitiers2 morceaux- fromage blancProduits laitiers60 g
cassonade (facultatif)Épicerie5 g- huile neutreÉpicerie30 ml
farineCéréales40 g- levure chimiqueÉpicerie5 g
- vinaigre blancÉpicerie15 ml
raisinFruits et légumes100 g
banane (coupée en morceaux)Fruits et légumes1 morceau
kiwi (coupé en morceaux)Fruits et légumes1 morceau
par portion
Nutrition
152kcal
- Glucides
- 17 g
- Protéines
- 4 g
- Lipides
- 8 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Fouet
Moule à muffins
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Battre les œufs et le fromage blanc
- Casser les œufs dans un saladier
- Ajouter le fromage blanc
- Fouetter le tout
- Étape 2
Ajouter le sucre et l'huile
- Ajouter la cassonade ou le miel, ou rien du tout
- Verser l'huile neutre
- Fouetter à nouveau
- Étape 3
Incorporer la farine et la levure
- Ajouter la farine
- Ajouter la levure chimique
- Fouetter jusqu'à obtenir un mélange bien lisse
- Étape 4
Astuce anti-odeur d'œuf
- Ajouter le vinaigre blanc
- Mélanger pour neutraliser l'odeur de l'œuf
- Étape 5
Garnir le moule
- Remplir le moule à mini cakes à moitié
- Ajouter les fruits de son choix, ici raisin, banane et kiwi
- Étape 6
Cuire au four
- Préchauffer le four à 180 °C
- Enfourner en surveillant la cuisson
- Étape 7
Refroidir et démouler
- Laisser bien refroidir avant de démouler
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