Entrée
Mini croque-monsieur
30 minPour 6Nutri-Score D€
D
30 min
30 minMini croque-monsieur
recette de
Fastoque 👩🏽🍳
@lilinezou31
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
mini pain de mie carré (tranches)Boulangerie12 morceaux
tranches de fromage (tranchées)Produits laitiers6 morceaux
jambon (tranches)Viandes6 morceaux
beurreProduits laitiers30 g
farineÉpicerie30 g
laitProduits laitiers300 ml- fromage râpé (râpé)Produits laitiers80 g
selÉpices1 g
poivre (moulu)Épices1 g
par portion
Nutrition
191kcal
- Glucides
- 16 g
- Protéines
- 9 g
- Lipides
- 10 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Fouet
Plaque de cuisson
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Monter les mini croques
- Poser les tranches de mini pain de mie carré sur le plan de travail.
- Déposer une tranche de fromage puis une tranche de jambon sur la moitié des tranches de pain.
- Refermer avec une seconde tranche de pain.
- Étape 2
Préparer la béchamel
- Faire fondre le beurre dans une casserole.
- Ajouter la farine et mélanger pour obtenir un roux.
- Verser le lait petit à petit en fouettant jusqu'à épaississement, puis saler et poivrer.
- Étape 3
Napper et gratiner
- Disposer la béchamel sur les petits pains.
- Parsemer de fromage râpé.
- Enfourner à 180 °C pendant 10 minutes.
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