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Mini sushis express sans riz (burrata, avocat, saumon fumé)

15 minPour 2Nutri-Score C€€

15 min

Plat

recette de

eryn

@erynshow

ce qu’il vous faut

2 personnes

tartare de saumon fumé (en barquette, prêt à l'emploi)Poissons200 g
avocat (coupé en deux, chair quadrillée puis prélevée)Fruits et légumes1 morceau
burrata (égouttée)Produits laitiers1 morceau
citron (coupé en morceaux)Fruits et légumes1 morceau
feuilles d'algue nori (entières, pour rouler les mini sushis)Épicerie4 morceaux
peau de poulet rôti (récupérée sur une barquette de poulet rôti)Viandes30 g

par portion

350kcal

ce que vous utiliserez

pas à pas

Préparer l'avocat
- Couper l'avocat en deux.
- Quadriller la chair en petits carrés pour mieux la prélever.
- Récupérer la chair à la cuillère.
Étape 1
Mélanger avocat et saumon
- Déposer la chair d'avocat dans un récipient.
- Ajouter le tartare de saumon fumé.
- Mélanger les deux ensemble.
Étape 2
Ajouter la burrata et la peau de poulet
- Ajouter la burrata égouttée au mélange avocat-saumon.
- Ajouter la peau de poulet rôti croustillante.
Étape 3
Assaisonner au citron
- Couper le citron en morceaux.
- Presser le citron sur la préparation.
Étape 4
Former les mini sushis
- Étaler les feuilles d'algue nori.
- Répartir le mélange burrata, avocat et saumon dessus.
- Rouler pour former des mini sushis express sans riz.
Étape 5
Déguster
- Manger les mini sushis avec les feuilles d'algue, bien frais.
Étape 6

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