Dessert
Mini-tartelettes framboise à la crème vanille
25 minPour 12Nutri-Score D€€
D
25 min
25 minMini-tartelettes framboise à la crème vanille
recette de
Thefattyferia
@thefattyferia
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
pâte sablée (prête à étaler)Boulangerie400 g
mascarpone (à température ambiante)Produits laitiers250 g- crème dessert vanilleProduits laitiers200 g
- extrait de vanilleÉpicerie5 ml
- sucre vanillé (un sachet)Épicerie8 g
framboises (fraîches)Fruits et légumes12 morceaux- sucre glace (pour la déco)Épicerie10 g
par portion
Nutrition
183kcal
- Glucides
- 20 g
- Protéines
- 2 g
- Lipides
- 11 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Emporte-pièce- Moule à muffins
Four
Saladier
Fouet
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Découper les fonds de tarte
- Étaler la pâte sablée
- Découper des disques à l'aide d'un emporte-pièce
- Étape 2
Cuire les fonds à l'envers
- Poser les disques à l'envers sur le moule à muffins
- Enfourner à 180 °C en surveillant la cuisson
- Étape 3
Préparer la crème vanille
- Ajouter la crème dessert vanille au mascarpone
- Ajouter l'extrait de vanille et le sucre vanillé
- Battre jusqu'à obtenir une crème onctueuse
- Étape 4
Garnir les tartelettes
- Garnir les fonds refroidis de crème vanille
- Déposer une framboise au centre de chaque tartelette
- Saupoudrer de sucre glace
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