Plat
Miso Crab Mac and Cheese
45 minPour 2Nutri-Score D€€€
D
45 min
45 minMiso Crab Mac and Cheese
ce qu’il vous faut
Ingrédients
unsalted butterProduits laitiers14 g
flourÉpicerie8 g
milkProduits laitiers240 ml
miso pasteÉpicerie17 g
gouda (grated)Produits laitiers25 g
cheddar (grated)Produits laitiers25 g- gruyere (grated)Produits laitiers25 g
black pepper (ground)Épices500 milligrammes
thyme (dried)Épices400 milligrammes
crab meat (picked over)Poissons100 g
macaroniCéréales50 g- panko breadcrumbsBoulangerie30 g
shichimi togarashiÉpices1 g
par portion
Nutrition
389kcal
- Glucides
- 31 g
- Protéines
- 19 g
- Lipides
- 21 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Casserole
Plat allant au four
Plaque de cuisson
Four
Fouet
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cook the macaroni
- Boil the macaroni in salted water until al dente.
- Drain and set aside.
- Étape 2
Make the roux
- Melt the unsalted butter in a saucepan over medium heat.
- Whisk in the flour and cook, stirring, until lightly golden.
- Étape 3
Build the cheese sauce
- Pour in the milk and whisk until smooth.
- Stir in the miso paste, gouda, cheddar, gruyere, black pepper and thyme until the cheese melts.
- Étape 4
Combine and top
- Fold the crab meat and macaroni into the cheese sauce.
- Transfer to a baking dish and scatter panko breadcrumbs over the top.
- Étape 5
Bake and broil
- Bake at 375 F until bubbling.
- Broil on high until the top is golden.
- Finish with shichimi togarashi.