Préparer le Mont d'Or

• Ouvrir la boîte et quadriller la croûte du Mont d'Or avec un couteau.
• Arroser généreusement de miel.
• Saupoudrer d'herbes de Provence, de sel, de piment et de paprika.

Enfourner

• Enfourner le Mont d'Or dans son emballage.
• Laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit bien fondu et doré.

Griller les lardons et les pommes de terre

• Faire griller les lardons à la poêle.
• Cuire les pommes grenaille au micro-ondes.
• Faire revenir les pommes de terre avec les lardons.

Dresser et servir

• Sortir le Mont d'Or du four.
• Ajouter quelques lardons crus et des oignons frits sur le fromage.
• Mélanger et tremper les pommes de terre dans le fromage fondu.